Die Kornelkirsche wurde uns von unserem „Waldläufer“ aus der Oberpfalz ans Herz gelegt, um sie zu hochprozentigen Genüssen zu veredeln.
Nachdem wir uns immer gerne auf neue Experimente einlassen, konnten wir natürlich nicht widerstehen. Das daraus resultierende Destillat ist charaktertypisch, leicht säuerlich, mild, im Aroma irgendwo zwischen Steinobst und Waldbeere angelegt (Die Kornelkirsche ist keine Kirsche, sondern ein Hartriegelgewächs), aber sehr eigen, speziell und unnachahmlich! Ein absolutes Spitzendestillat für Wildobstfreunde.
