Orange Navelate

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Unter der andalusischen Sonne reifen unsere Orangen in einem alten von Freunden wiederentdeckten Orangenhain, der nun auf biologische Weise bewirtschaftet wird. Mitten im deutschen Winter kommen die sonnengereiften Früchte ohne Zwischenlagerung direkt bei uns an und verströmen rund um Weihnachten ihren Duft. Der intensive Geschmack und das volle Aroma haben uns überwältigt. Schnell war klar, dass wir die Zeit zwischen Jahren von nun an der Verarbeitung von frischen Navelate-Orangen der ORANGENFEUNDE widmen würden. Von Hand werden die Zesten abgezogen und der Saft ausgepresst, so dass die Früchte vollständig verarbeitet in den Geist gelangen.
Das Ergebnis der anspruchsvollen und zeitintensiven Handarbeit ist ein Orangengeist mit frischer, klarer Frucht und üppigem ätherischen Orangenduft, der eine wunderbare Nase aufweist und einen langen runden Abgang besitzt.
Dieser Geist kann sowohl als Aperitif auch als Digestif vortrefflich getrunken werden. Ein idealer Edelbrand für den Sommer, der auch in Cocktails sein wunderbares Aroma entfaltet.

Eine weitere Möglichkeit das wunderbare Aroma des Geists der Navelate Orange zu genießen, ist die Verwendung für den traditionellen griechischen Orangenkuchen Portokalopita.

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