Scho­ko Likör

Der fair gehan­del­te Cacao ‘Fino de Aro­ma de Colom­bia’ ist die Grund­la­ge für unse­ren Scho­ko­la­den­li­kör. Um einen noch inten­si­ve­ren Geschmack zu erzie­len, ver­wen­den wir nicht wie üblich Wein­brand, son­dern ein Mazerat unse­rer Cacao-Nibs. Neben baye­ri­scher Berg­bau­ern­milch fügen wir unse­rem Likör Mus­co­va­do Zucker aus Tahi­ti zu, der mit sei­nen leicht mal­zi­gen Aro­men eine per­fek­te Ergän­zung zu den Cacao-Noten bie­tet.
Aus zunächst 100% Cacao wird so ein lang anhal­ten­des sanf­tes Geschmacks­er­leb­nis – nicht zu süß und nicht zu bit­ter. Genau so, dass der wun­der­ba­re Cacao sei­nen Cha­rak­ter behält.

19