Schneeball

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Der Gemeine Schneeball, dessen Früchte auch als Blutbeeren bezeichnet werden, ist ein europäisches Wildgehölz, das vor allem an Bach- und Flussufern anzutreffen ist. 

Wir hatten dieses ungewöhnliche Destillat bei einem Kollegen verkostet und waren von den Aromen begeistert.

In Gärten im Ampertal fanden wir dann schöne und vollreife Früchte für unseren Schneeball-Geist..  Durch Mazeration und Destillation der reifen Beeren entstand eine wilde und nuancierte Aromatik. Die süßlichen und säuerlich-fruchtigen Noten des Schneeballs kommen angenehm deutlich zum Vorschein.  Der wohlriechende Duft erinnert uns an frischen Lorbeer.

Dieser Geist ist auf nur 20 Flaschen limitiert.

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